日本科學家：蔬菜汁可美白

據此間媒體報道，佐賀大學的科學家龜井勇統用小白鼠做實驗，結果證實，胡蘿蔔、西紅柿以及各種蔬菜中所包含的紅、黃、橙等各種色素，如類胡蘿蔔素等，可抑制黑色素的生成，其功效遠遠高于增白化妝品使用的脂質——熊果苷（對苯二苷葡萄糖）。

龜井勇統認爲，類胡蘿蔔素等色素被腸吸收後，會被輸送到皮膚裏去，因此經常飲用蔬菜汁，可以使皮膚保持美白狀態。

此外，鑒于黑色素是産生雀斑的根源，因而蔬菜汁還可以防止雀斑的發生。