菲菲美人館胡蘿卜中含有大量的維生素A，它能維持上皮組織正常機能，改善黑眼圈，簡直是熬夜者的福音！此外，胡蘿卜中所含的維生素A還有助于增進視力，尤其是黑暗中的視力。
胡蘿卜燉牛肉
胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進眼內感光色素生成的能力，并能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
準備食材：胡蘿卜300克、牛肉200克、大蔥15克、姜15克、料酒10克、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、油1湯匙
步驟1：將胡蘿卜洗干凈，切成滾刀塊。
步驟2：大蔥洗干凈，切成段，姜洗干凈，去掉皮，切成姜片。
步驟3：熱油鍋，放入蔥段、姜片煸炒。
步驟4：然后倒入1升清水，調入料酒，放入牛肉塊，用大火燉2分鐘，直到牛肉軟爛。
步驟5：然后放入胡蘿卜塊，調成中火。
步驟6：等到胡蘿卜煮到軟爛的狀態，調入鹽和胡椒粉。
步驟7：拌炒均勻之后，將胡蘿卜燉牛肉盛入碗中即可。
